Menù speciale

Benvenuto

Bollicine

Entrée di benvenuto

Antipasti

Carciofo ripieno

Cotechino, zucca, tartufo nero

Tartare di trota di torrente marinata agli agrumi, crema di bufala

Primi piatti

I nostri agnolottini del plin cotti nel brodo di manzo, parmigiano liquido

Risotto cardi di Cervere e burrata

Secondo piatto

Roll di faraona al Passito con ripieno di salsiccia del Roero, castagne, cipollotto, fico caramellato

Dessert

Torta di nocciole, fonduta di cioccolato, gelato alla crema

Panettone artigianale

Prezzo: 70 €